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Causas, cultivo e classificação das pérolas
O melhor guia para o cultivo de pérolas: Do mar às jóias
Introdução:
Descubra o fascinante mundo do cultivo de pérolas no nosso guia completo. Saiba mais sobre os processos naturais e de cultivo, a história do cultivo de pérolas e os vários tipos de pérolas, incluindo as pérolas do Mar do Sul, do Taiti, de Akoya e de água doce. Obtenha informações sobre as causas subjacentes à formação de pérolas, métodos de cultivo e os princípios subjacentes à criação da pérola perfeita para a sua coleção de jóias. Quer seja um joalheiro, designer ou vendedor de comércio eletrónico, este guia é a sua chave para compreender a indústria das pérolas. Descubra os segredos do cultivo de pérolas, desde as profundezas do oceano até aos ouvidos dos seus clientes.
Índice
Secção ⅠCausas das pérolas
A causa das pérolas sempre foi um tema controverso na investigação sobre pérolas, e os pontos de vista modernos sobre a causa das pérolas podem ser resumidos nas seguintes perspectivas:
(1) Teoria do Objeto Estrangeiro
Esta teoria baseia-se na ideia de que "o núcleo das pérolas naturais produzidas pelas ostras de água salgada e de água doce é constituído pelas larvas, cabeças ou ovos de vermes parasitas ou ténias". Quando vários moluscos bivalves na água do mar ou na água doce encontram alguns objectos estranhos (como grãos de areia ou parasitas) que invadem o seu manto, este é estimulado a segregar continuamente nácar e a envolver o objeto estranho camada a camada, acabando por formar uma pérola ao longo do tempo. No entanto, mesmo que areia ou parasitas sejam colocados artificialmente dentro das ostras produtoras de pérolas, não se atinge o objetivo de produzir pérolas. Assim, a teoria do objeto estranho só se aplica para explicar as causas de algumas pérolas naturais.
(2) Teoria do saco de pérolas
Quando factores externos estimulam as células epiteliais do manto, as células epiteliais estimuladas podem utilizar os restos de parasitas como núcleo, ficando parcialmente incorporadas no tecido conjuntivo do manto ou noutras áreas de tecido e formando um saco perlífero à sua volta. O saco perlífero é constituído por células fisiológica e estruturalmente semelhantes às células epiteliais do manto que formam a concha. O saco perlífero segrega nácar, ligando-se ao objeto estranho que estimula o manto ou ao material da concha segregado por ele próprio, formando gradualmente uma pérola. Entre elas, as pérolas formadas com parasitas, como o núcleo no tecido conjuntivo do manto, são chamadas pérolas de saco, enquanto as pérolas musculares se formam no tecido muscular do músculo adutor. Quando o saco perlífero está completamente incorporado no corpo da ostra, a pérola formada é uma pérola livre, e quando o saco perlífero está parcialmente incorporado, só pode formar uma pérola ligada à concha.
A cultura de pérolas é a implantação artificial de um núcleo de pérola feito de conchas de água doce ou de pequenos pedaços do manto de conchas semelhantes no tecido conjuntivo do manto da concha produtora de pérolas, para estimular a concha produtora de pérolas a formar um saco de pérolas. Os pequenos pedaços de manto envolvidos no interior do saco continuam a proliferar à volta do centro e segregam camadas de nácar para formar pérolas.
A teoria da formação do saco perolífero pode explicar o processo natural de formação das pérolas e é também a base teórica para o cultivo de belas pérolas.
(3) A teoria da degenerescência das células epidérmicas
Esta teoria foi proposta no início do século XX, sugerindo que as células epidérmicas do saco perolífero são compostas por uma única camada de células que segregam três substâncias: a proteína da concha, a substância prismática e o nácar. Mais tarde, os investigadores descobriram que quando a pressão na parede do saco perolífero muda, a sua capacidade de segregar nácar também muda, explicando as mudanças de camadas nas pérolas. Em meados do século XX, os cientistas japoneses Bunji Hamaguchi, Yoshikazu Matsui e outros acreditavam que não só o manto, mas também as células epidérmicas localizadas no músculo adutor da concha podiam sofrer uma proliferação anormal devido a alterações na morfologia e na função, levando a depressões e à formação de muitos sacos de pérolas, gerando pequenas pérolas Keshi.
Esta teoria pode explicar melhor a formação das pérolas Keshi.
(4) Teoria da causalidade biológica
Esta teoria foi proposta no início do século XX, sugerindo que não existem provas de que as pérolas naturais se formem devido à entrada de grãos de areia na concha. Com base nos resultados da investigação biológica, outra razão possível para a estimulação da proliferação das células epiteliais é a presença de uma anomalia de crescimento. As células epiteliais da camada externa obtêm informações de uma cadeia proteica conhecida como "proteína G", que é transmitida e replicada, e as células epiteliais em rápido crescimento não existem em aglomerados, mas sim como uma camada unicelular, formando depressões que levam à proliferação de um tumor de camada única. As alterações químicas e a competição mútua entre o tecido do manto e as células epiteliais sobrejacentes fazem com que as células em proliferação formem uma única camada em vez de uma massa. A anomalia de crescimento continua a aumentar, formando uma camada serrilhada no manto, que depois se aprofunda e alarga para se tornar um saco pericoronário, acabando por formar uma pérola.
Esta teoria pode explicar melhor a formação das pérolas naturais.
Secção II Cultivo de pérolas
1. História da cultura
As pérolas formadas naturalmente são preciosas e a sua produção é muito baixa, longe de satisfazer a procura, pelo que as pessoas utilizaram os princípios da formação de pérolas naturais para desenvolver a indústria de cultivo de pérolas artificiais.
(1) A história da exploração do cultivo de pérolas
A China é provavelmente o primeiro país do mundo a cultivar pérolas artificiais verificáveis. No século XIII, a tecnologia chinesa de cultivo de pérolas tinha amadurecido, tendo mesmo evoluído do cultivo geral de pérolas para o cultivo de pérolas em forma de Buda. Os produtores de pérolas geralmente implantam núcleos de chumbo ou estanho em forma de Buda nos corpos das ostras madrepérola e colocam-nas na água para cultivo. Após 1-2 anos, os agricultores retiram as ostras da água e extraem as pérolas em forma de Buda do seu interior.
O impulso significativo para a indústria moderna de cultivo de pérolas veio do japonês Kokichi Mikimoto. Devido à escassez de pérolas naturais no século XIX, Mikimoto utilizou e melhorou uma antiga técnica chinesa para iniciar o cultivo artificial de madrepérola, criando com sucesso pérolas cultivadas, fazendo assim a transição da indústria de pérolas da colheita natural para a produção em massa de pérolas cultivadas modernas.
Kokichi Mikimoto experimentou continuamente a colocação de diferentes substâncias no interior da amêijoa para criar vários estímulos, acabando por produzir diferentes pérolas. Em 1883, ultrapassou a interferência da poluição da água e das marés vermelhas, cultivando com sucesso pérolas de botão semi-redondas; em 1905, cultivou acidentalmente pérolas semi-redondas na membrana exterior da concha de madrepérola.
A tecnologia de cultivo de pérolas de Mikimoto conduziu à rápida prosperidade da indústria japonesa e abriu caminho para o cultivo moderno de pérolas em todo o mundo. Subsequentemente, a indústria das pérolas sofreu enormes mudanças, com as pérolas cultivadas a substituírem rapidamente as pérolas naturais selvagens em quantidade, tamanho e forma.
(2) A história do cultivo de pérolas na China moderna
Embora a China já produzisse pérolas nucleadas desde a dinastia Song, várias razões levaram a que a produção de pérolas não se desenvolvesse suficientemente no país desde então. Só na década de 1950 é que o cultivo de pérolas foi retomado. No final da década de 1960 e no início da década de 1970, a China iniciou a produção comercial em grande escala.
A quantidade de pérolas cultivadas na China representa mais de 90% da produção total de pérolas do mundo, o que faz do país um dos mais importantes produtores de pérolas dos tempos modernos.
Figura 1-3-2 Pérolas cultivadas em água do mar colhidas em Guangxi
Figura 1-3-3 A concha Pinctada martensii cultivada em Guangdong
Figura 1-3-12 Lojas no antigo mercado de pérolas de Zhuji (2005)
Figura 1-3-14 Produtos semi-acabados no antigo mercado de pérolas de Zhuji (2005)
Figura 1-3-15 Quinta de pérolas situada no sopé do lago da montanha de Zhuji (2005)
Figura 1-3-23 Cultivo de pérolas nucleadas de água doce
Figura 1-3-24 Cultivo de pérolas nucleadas redondas de água doce "Edison
Figura 1-3-26 Local de abertura da amêijoa no lago Shansha no verão (2017)
2. Princípios e métodos de aquacultura
(1) Princípios da cultura de pérolas
A "Teoria da Formação do Saco de Pérolas" é a base teórica da cultura de pérolas. O lado interior da concha dos bivalves com uma camada de pérolas, quando estimulado por factores externos, sofre uma divisão celular parcial, separa-se e é depois envolvido por substâncias orgânicas segregadas por si próprio, ficando gradualmente incorporado no tecido conjuntivo do manto, formando um saco perolado e, por fim, uma pérola.
As pérolas atualmente cultivadas artificialmente baseiam-se nos princípios acima referidos, utilizando métodos artificiais para cortar pequenos pedaços de células epiteliais vivas (designados por pedaços de células) do manto de amêijoas sacrificadas da mesma espécie que as amêijoas produtoras de pérolas ou utilizando apenas pedaços de células, e implantando-os no tecido conjuntivo do manto ou no saco perolífero das amêijoas produtoras de pérolas. Os pedaços de células implantados dependem dos nutrientes fornecidos pelo tecido conjuntivo para crescerem rapidamente à volta do núcleo artificial, formando um saco perolífero, segregando nácar e gerando assim pérolas cultivadas. As pérolas cultivadas das espécies de moluscos produtores de pérolas são mostradas nas Figuras 1-3-29 a 1-3-32.
Figura 1-3-29 Pérolas cultivadas em ostras de água doce (ostra de vela triangular)
Figura 1-3-30 Pérolas cultivadas em ostras de água doce (ostra de vela triangular)
Figura 1-3-31 Pérolas cultivadas em ostras de pérolas de água salgada (concha de borboleta branca)
Figura 1-3-32 Pérolas cultivadas em ostras de pérolas de água salgada (concha de lábios dourados)
O cultivo de pérolas consiste principalmente em várias etapas: nutrir a madrepérola, inserir o núcleo, cultivar e colher, como mostra a Figura 1-3-33.
(2) Tipos e cultivo da madrepérola
Os moluscos bivalves produzem principalmente pérolas com uma camada de nácar. Os bivalves têm este nome por terem duas conchas de igual tamanho, que são simétricas em ambos os lados, e cada concha não tem plano de simetria, o que os distingue dos braquiópodes. As conchas do bivalve madrepérola, Pinctada martensii, e Trigonopsis variabilis são mostradas nas Figuras 1-3-34 e 1-3-35.
Figura 1-3-34 Concha de Pinctada martensii
Figura 1-3-35 Concha de Trigonopsis variabilis
Todos os moluscos bivalves vivem na água, maioritariamente no mar, com alguns a viverem em água doce. Existem cerca de 20.000 espécies, que se encontram amplamente distribuídas. Geralmente, movem-se lentamente; alguns escavam-se na lama, outros vivem agarrados e outros perfuram a pedra ou a madeira para habitar. Apenas 30 espécies de madrepérola podem produzir pérolas em todo o mundo, e existem cerca de 17 ostras de pérola nas águas costeiras chinesas.
As principais ostras de pérolas de água salgada são a Pinctada martensii, a ostra de lábios negros, a ostra de lábios brancos, a ostra de lábios prateados e a Pteria Penguin. As ostras de pérolas de água doce incluem a hyriopsis cumingii, a cristaria plicata, a amêijoa de pérola, a lamprotula leai, a hyriopsis schlegelii de lago, etc.
A madrepérola tem geralmente duas origens: ostras de pérolas selvagens naturais recolhidas por mergulhadores e madrepérola fertilizada e cultivada em águas com temperaturas adequadas.
A reprodução artificial divide-se em três fases: a fase de fertilização artificial, a fase de criação das larvas e a fase de cultivo. As melhores zonas de aquicultura devem ser selecionadas com base nos hábitos ecológicos da madrepérola.
(3) Inserção de núcleo artificial
Selecionar conchas adultas saudáveis que tenham sido cultivadas e efetuar a implantação cirúrgica do núcleo.
A inserção do núcleo, também conhecida como nucleação, consiste em abrir a concha 1 cm e fazer uma pequena incisão no manto exterior com uma faca cirúrgica esterilizada, inserindo depois um pequeno pedaço do manto feito no local para cultivar pérolas sem núcleo.
No caso da cultura de pérolas nucleadas, o núcleo deve ser inserido simultaneamente com a peça do manto e esta deve estar bem aderente ao núcleo e colocada na posição pré-determinada para produzir pérolas de alta qualidade. Quando o espaço e a incisão criados durante a implantação do núcleo são significativos, é fácil a entrada de contaminantes, o que pode levar à morte do molusco ou, no mínimo, à formação de pérolas barrocas ou de pérolas irregulares. O núcleo implantado determina a forma das pérolas produzidas. Para obter pérolas mais redondas, é essencial garantir a redondeza do núcleo.
(4) Cultura de moluscos produtores de pérolas.
Após a nucleação, as ostras-mãe são colocadas em jaulas, marcadas e prontamente devolvidas a águas com melhores condições ambientais para cultivo. O período de cultivo dura geralmente de seis meses a cerca de quatro anos.
(5) Colheita
As ostras-mãe que sofreram nucleação podem ser colhidas após oito meses a quatro anos de cultivo cuidadoso, sendo a época de colheita escolhida no mês de inverno de 11-12, quando as pérolas têm bom brilho. As imagens de raios X também podem ser utilizadas para determinar os objectivos da colheita antes da mesma. As pérolas colhidas devem ser tratadas rapidamente para garantir a sua qualidade.
3. Principais tipos de pérolas cultivadas
Os principais tipos de pérolas cultivadas são os seguintes:
(1) Pérolas cultivadas nucleadas
O cultivo artificial nucleado envolve a colocação de um pequeno pedaço de um núcleo de pérola completo no manto de um molusco, que pode eventualmente ser coberto com uma camada de pérola de cerca de alguns milímetros de espessura, formando uma pérola esférica completa ou de outra forma, como se vê nas Figuras 1-3-36 e 1-3-37.
Este método é utilizado para cultivar pérolas de água do mar e algumas pérolas de água doce.
Figura 1-3-36 Pérolas cultivadas de água do mar nucleadas (núcleo visível na zona danificada)
Figura 1-3-37 Pérolas cultivadas de água doce nucleadas (núcleo visível na zona danificada)
(2) Pérolas cultivadas sem núcleo
As pérolas cultivadas sem núcleo são criadas através da implantação de pequenos pedaços do manto apenas no manto dos moluscos, sendo que uma ostra de pérola pode receber até 50 pequenos pedaços. As pérolas podem ser colhidas após seis meses a quatro anos. O cultivo sem núcleo tem um alto rendimento e as pérolas são compostas inteiramente de camadas de pérolas de dentro para fora, como mostram as Figuras 1-3-38 e 1-3-39. No entanto, a forma das pérolas sem núcleo varia muito e depende em grande parte de vários factores, incluindo a forma do manto implantado, o que torna difícil controlar a forma. A cultura sem núcleo ocupou em tempos uma posição absoluta na cultura de pérolas de água doce. No entanto, como a tecnologia de cultivo de núcleos tem vindo a melhorar continuamente nos últimos anos, a proporção de cultivo sem núcleos tem vindo a diminuir gradualmente.
Figura 1-3-38 Pérolas cultivadas nucleadas de água doce
Figura 1-3-39 Secção transversal de pérolas cultivadas não nucleadas de água doce
(3) Pérolas nucleadas com pérolas
Colocar o núcleo da pérola entre a concha e o manto do molusco, e deixar o molusco viver na água durante vários anos; uma camada de membrana de cálcio natural cobrirá o núcleo da pérola. As pérolas com núcleo de pérolas são mostradas nas Figuras 1-3-40 e 1-3-41.
Os métodos de transformação das pérolas cultivadas variam; por vezes, são utilizadas diretamente e, por vezes, o verso é cortado, após o que é colada uma camada de nácar na pérola semi-formada e, depois de torneada, moída e polida, é formada uma pérola composta.
Figura 1-3-40 Pérolas nucleadas com pérolas (água doce)
Figura 1-3-41 Pérola presa à concha (água do mar)
4. Métodos de cultura de pérolas nucleadas de água do mar
A tecnologia de cultivo de pérolas foi inicialmente desenvolvida utilizando a concha de Pinctada martensii para o cultivo de pérolas de água do mar e mais tarde alargada a outras espécies de moluscos.
(1) Tipos e cultivo de ostras madrepérola
Entre os principais moluscos produtores de pérolas de água salgada contam-se a ostra de Akoya (Pinctada fucata martensi, Pinctada martensi), a ostra de pérolas negras (Pinctada margaritifera), a ostra gigante (Pinctada maxima) e a Pteria Penguin; as ostras também podem produzir pérolas. Tomemos como exemplo a cultura de pérolas de água salgada na China. Os moluscos produtores de pérolas de água salgada são apresentados nas figuras 1-3-42 a 1-3-45
Figura 1-3-42 Ostra de pérola negra e pérolas cultivadas
Figura 1-3-43 Ostra gigante e pérolas cultivadas
Figura 1-3-44 Pteria Penguin e moluscos cultivados com pérolas
Figura 1-3-45 A ostra de Akoya e as pérolas cultivadas
O principal molusco produtor de pérolas para a cultura de pérolas de água salgada na China e no Japão é a Pinctada martensii. O indivíduo da concha Pinctada martensii é relativamente pequeno e quadrado, com um bordo dorsal ligeiramente reto, um bordo ventral curvo e um bordo anterior e posterior em forma de arco. A camada interna da concha é espessa, complexa e brilhante. A camada orgânica é castanho-acinzentada, com bandas castanho-escuras, como se pode ver nas Figuras 1-3-46 e 1-3-47.
Figura 1-3-46 Vista externa da Pinctada martensii
Figura 1-3-47 Vista interna da Pinctada martensii
A concha Pinctada martensii vive em áreas tropicais e subtropicais de água do mar. Habita naturalmente baías ou fundos marinhos próximos à costa com temperaturas da água acima de 10 ℃. A profundidade da água é geralmente dentro de 10 metros, e sua faixa de distribuição é relativamente estreita. Os adultos vivem ligados a substratos rochosos durante toda a sua vida usando os seus filamentos de pé. A faixa de temperatura adequada da água é de 10-35 ℃. Durante a alimentação, ingerem principalmente alimentos através da abertura e fecho das suas conchas, do movimento dos tentáculos do manto, da filtragem e transporte pelas brânquias e da seleção pelos palpos labiais. Alimentam-se principalmente de fitoplâncton e de zooplâncton minúsculo, consumindo também alguns detritos orgânicos e impurezas. A duração média de vida é de cerca de 11-12 anos.
Existem duas fontes para as conchas-mãe: a coleção selvagem e a aquacultura. Os moluscos selvagens são obtidos através da recolha. Durante a época de recolha, as pessoas mergulhavam no fundo do mar a 1-10 m para os recolher e depois enviavam-nos para as explorações de pérolas, dispersando-os em substratos pouco profundos não ocupados por outros moluscos. Esta operação era concluída no início do outono e as pérolas não eram perturbadas até serem selecionadas na primavera seguinte.
Atualmente, são obtidas principalmente através da aquicultura. O meio aquático para o cultivo da concha de Pinctada martensii deve ser escuro, limpo, com temperaturas adequadas e isento de detritos e organismos nocivos. Durante a reprodução artificial, após a obtenção dos ovos e do esperma das conchas-mãe, procede-se à inseminação artificial. Os ovos fertilizados são lavados e deixados a assentar e, quando as larvas entram na fase de natação, são transferidas para o viveiro. As larvas nadadoras são alimentadas com água do mar limpa e ração suficiente. A utilização de um coletor de sementes pode produzir conchas de plântulas artificiais na fase de fixação. Além disso, pendurar vários colectores de sementes em bons locais de recolha durante a época de reprodução pode produzir muitas plântulas. As plântulas colhidas nos colectores de sementes são depois embaladas em gaiolas de sementes e submergidas no mar para cultivo. A malha das gaiolas de sementes deve ser mais pequena do que as plântulas em cada fase, e a rede deve ser regularmente limpa e substituída. São necessários cerca de seis meses para que as plântulas passem de pequenas a médias e depois a grandes. Quando as plântulas grandes começam a atingir a maturidade sexual, entram no período de crescimento. As gaiolas para as conchas-mãe durante o período de crescimento também precisam de ser limpas e substituídas frequentemente para prevenir pragas e doenças e para evitar os impactos dos tufões, da água doce e das baixas temperaturas.
Para obter e cultivar a Pinctada martensii, deve ser adoptada a criação em gaiolas. As gaiolas são feitas de arame metálico, com várias partes de malha dentro de cada gaiola. Em seguida, aplica-se uma mistura de alcatrão de hulha, cimento e areia na superfície para a tornar rugosa. Em seguida, fixam-se pequenos quadros negros à volta dos lados e do fundo da gaiola para criar uma área escura. Isto atrairá as larvas dos moluscos para se instalarem.
As gaiolas estão suspensas a cerca de 6 metros abaixo da superfície da água, com um período de desova entre julho e setembro de cada ano. Em novembro, as jaulas podem ser extraídas da água. As conchas de Pinctada martensii são transferidas da jaula de recolha para a jaula de reprodução. Quando os moluscos atingem cerca de um ano de idade e o diâmetro da concha atinge cerca de 2,5 cm, podem ser distribuídos em águas de fundo irregular para cultivo.
O processo de cultivo da Pinctada martensii é ilustrado nas figuras 1-3-48 a 1-3-55.
Figura 1-3-48 Mactra juvenil (ao microscópio)
Figura 1-3-49 Piscina maternal de Mactra
Figura 1-3-50 Vista parcial da piscina do viveiro de Mactra
Figura 1-3-51 Pool de alimentação
Figura 1-3-52 Dispositivo de recolha de plântulas de Mactra
Figura 1-3-54 Arca na gaiola suspensa
(2) Nucleação artificial
Cerca de dois anos mais tarde, a Arca pode ser recolhida no verão do terceiro ano. Após a seleção, as que satisfazem os requisitos de qualidade são utilizadas para inserir núcleos de pérolas. Se outros organismos estiverem agarrados ao exterior da concha, devem ser imediatamente retirados; os que não tiverem tamanho suficiente podem ser reenviados para crescerem durante mais um ano. Os organismos muito deformados ou envelhecidos só podem ser eliminados.
A nucleação artificial refere-se ao processo de implantação de um núcleo de sementes numa ostra de pérola para facilitar a formação de uma pérola. Trata-se de uma etapa fundamental da cultura artificial de pérolas. O núcleo da semente é geralmente feito de conchas de água doce, tem uma boa redondeza e um diâmetro de cerca de 5-7 mm, mas também pode ser mais significativo; determina o tamanho da pérola cultivada.
Além disso, devem ser utilizados pequenos pedaços da membrana do manto de outros mexilhões sacrificados, fabricados no local, juntamente com o núcleo da concha, para estimular a ostra-perdigueira a formar um saco perlífero. Para fabricar a membrana do manto, o manto do mexilhão sacrificado deve primeiro ser arrancado, um processo também conhecido por rasgamento da membrana; em seguida, é cortado em tiras finas e, finalmente, cortado em pequenos quadrados.
Durante a preparação do núcleo, são também necessários vários métodos, como a inserção de tiras de bambu, para abrir ligeiramente as duas válvulas da concha da ostra de pérola. Utilizam-se instrumentos cirúrgicos para implantar o núcleo de semente na zona de formação de pérolas correspondente da ostra-mãe, concluindo rapidamente o procedimento e colocando-a numa gaiola para recuperação. A realização de cirurgia de nucleação em ostras é uma habilidade altamente técnica. Geralmente, os principiantes precisam de cerca de um ano de prática para se tornarem proficientes, sendo as mulheres jovens e de meia-idade as mais indicadas para esta tarefa.
O processo de cirurgia de nucleação é mostrado nas Figuras 1-3-56 a 1-3-67.
Figura 1-3-58 Rasgamento e produção de película
Figura 1-3-60 Pequenos pedaços de membrana externa a implantar
Figura 1-3-61 Núcleo da concha
Figura 1-3-63 Núcleo aberto da Mactra inserida
Figura 1-3-65 Inserir o núcleo (II)
Figura 1-3-66 Inserir o núcleo (III)
(3) Cultura de ostras de pérola
Após a inserção do núcleo, após 2-3 anos de cultivo, as pérolas crescem até cerca de 5-7 mm.
Após a cirurgia de inserção do núcleo, as ostras de pérola são transferidas para a fase de cultivo. As ostras de pérola precisam de ser colocadas numa zona de águas calmas para repousar durante cerca de 20 dias a 1 mês após a cirurgia e, normalmente, é necessário cerca de um ano de cultivo para que as pérolas possam ser colhidas. As explorações situam-se, na sua maioria, em zonas subtropicais de água do mar, geralmente com condições de pouca ondulação, água limpa, profundidade adequada e alimento abundante.
As ostras de pérola implantadas com núcleos de semente devem ser colocadas em jangadas especiais suspensas em gaiolas e fixadas em zonas de águas calmas com um mínimo de alterações ambientais. A melhor altura para o fazer é em março ou abril de cada ano, pois a temperatura da água é a mais adequada para curar a ferida do manto exterior das ostras de pérola.
Após 2 a 3 semanas, o núcleo da semente começa a aceitar o nácar segregado pela madrepérola, formando assim uma pérola. Após algum tempo (num total de 4 a 6 semanas), é necessário verificar o desenvolvimento da camada de pérolas, retirando as conchas de madrepérola que não tenham resistido ao teste e alguns pequenos organismos presos à concha para garantir a sua saúde. Em seguida, são colocadas em novas gaiolas e transferidas para uma zona fixa de cultura de pérolas, suspensa da jangada a uma profundidade de 2-3 m. Ver as figuras 1-3-68 e 1-3-69 para a zona de cultura de pérolas em água do mar.
Figura 1-3-68 Zona de exploração de pérolas
Figura 1-3-69 Zona de criação de Beautiful Pearls
O tempo de cultura varia consoante a concha, a região, a tecnologia, etc. No caso da Pinctada martensii, o período de cultura das pérolas de água do mar é de cerca de meio ano ou mais. Durante o período de cultura, as conchas produtoras de pérolas devem estar sempre intactas e num estado de crescimento normal. É claro que, durante este processo, os agricultores têm de verificar prontamente se há algas, detritos, etc., agarrados à concha e tratá-los adequadamente.
Para além da necessidade de prevenir os inimigos naturais da madrepérola e de prestar atenção à remoção dos detritos da água, o maior receio é a mudança súbita da temperatura da água e a morte dos moluscos hospedeiros causada pela "maré vermelha".
O saco perlífero e as substâncias que segrega sofrem alterações significativas durante a formação das pérolas. Inicialmente, os pequenos pedaços de células inseridas têm muitas células glandulares, que desaparecem gradualmente com o tempo, e a morfologia celular muda de colunar alta para plana. As substâncias segregadas também mudam com a alteração da morfologia celular. Nas fases iniciais, o valor do pH no interior do saco perlífero é ácido, segregando queratina da concha; depois, o valor do pH muda para alcalino, segregando carbonato de cálcio, formando a camada prismática; finalmente, o valor do pH torna-se neutro, segregando nácar. Entre eles, o nácar é segregado 2-5 vezes por dia, com cada secreção cobrindo uma espessura inferior a 1um.
(4) Colheita
O período de colheita é geralmente de novembro a fevereiro do ano seguinte. Em geral, as pérolas não são colhidas durante a estação de temperaturas elevadas, porque, a temperaturas elevadas, o nácar precipita rapidamente e fica solto, frequentemente coberto por uma camada de substância branca, o que resulta num brilho baço e numa má qualidade. No inverno ou em condições de baixa temperatura, a secreção de nácar pela ostra perlífera é lenta e a camada superficial de nácar é mais delicada e lisa, com melhor brilho, o que faz com que seja a melhor altura para a colheita de pérolas.
O método de recolha das pérolas é efectuado por ordem do pessoal, recolhendo uma antes de passar à seguinte, e assim sucessivamente. Depois de retirar a ostra de pérola do mar, introduz-se uma faca no corpo a partir da abertura no bordo abdominal, cortando o músculo adutor com força para expor a parte mole do corpo. Introduz-se suavemente uma pinça ou uma faca no saco perolífero para retirar cuidadosamente a pérola do saco.
As pérolas recém-colhidas, por estarem cobertas de água do mar, fluidos corporais e sujidade, se deixadas durante muito tempo, o carbonato de cálcio gelatinoso e a matéria orgânica na superfície das pérolas engrossam, fazendo com que o nácar escureça e oxide, afectando a qualidade. Por conseguinte, devem ser tratadas imediatamente após a colheita. Em primeiro lugar, lavar com água do mar morna filtrada, enxaguar com água limpa e secar com uma toalha macia. Também podem ser mergulhadas em água salgada saturada durante 5-10 minutos, depois misturadas e esfregadas com pérolas numa proporção de 2:1 de sal e, finalmente, salgadas em água morna para separar as pérolas, lavando-as com água limpa. Em alternativa, as pérolas colhidas podem ser mergulhadas numa solução de engorda, escovadas suavemente com uma escova macia, enxaguadas com água limpa e secas com uma nova toalha macia. As pérolas colhidas são mostradas nas figuras 1-3-70 e 1-3-71.
Figura 1-3-70 Pérolas colhidas (1)
Figura 1-3-71 Pérolas colhidas (2)
5. Métodos de cultura de pérolas não nucleadas de água doce
(1) Tipos e cultivo de Pinctada
Os principais bivalves de água doce são o Hyriopsis cumingii ou mexilhão de concha triangular, o Cristaria plicata ou mexilhão de pérolas em favo de galo, o Hyriopsis schlegeli ou mexilhão de pérolas de Biwa e o Lamprotula leai, como indicado nas figuras 1-3-72 a 1-3-75. Devido à espessa camada de concha do Lamprotula leai, a qualidade das pérolas produzidas é relativamente fraca, pelo que é utilizado principalmente para moer núcleos de pérolas e não para a cultura de pérolas. Na China, o mexilhão com concha triangular e o mexilhão com pérola em forma de galo são principalmente utilizados para a cultura de pérolas, enquanto no Japão o mexilhão com pérola de Biwa é predominantemente utilizado para a cultura de pérolas.
Figuras 1-3-72 Hyriopsis cumingii ou mexilhão de concha triangular,
Figuras 1-3-73 Cristaria plicata ou mexilhão em forma de crista de galo,
Figuras 1-3-74 Hyriopsis schlegeli ou mexilhão perolado de Biwa,
Figuras 1-3-75 Lamprotula leai
Entre os bivalves de água doce, o mexilhão de concha triangular produz as pérolas de melhor qualidade, com uma textura suave e fina, uma forma relativamente redonda e uma boa cor, mas cresce lentamente. A qualidade das pérolas da amêijoa da coroa com nervuras é a segunda melhor, com muitas rugas que aparecem brancas ou cor-de-rosa, geralmente ovais, e cresce rapidamente. A amêijoa borboleta da lagoa é semelhante ao mexilhão de concha triangular, produz pérolas de boa qualidade e cresce rapidamente.
O mexilhão de concha triangular tem asas posteriores triangulares salientes para cima, semelhantes a velas, com uma forma ligeiramente triangular, e a concha pode atingir 24 cm, como mostra a Figura 1-3-72. As melhores amêijoas reprodutoras devem ser colhidas de amêijoas selvagens em massas de água naturais, e é melhor selecionar amêijoas macho e fêmea de massas de água diferentes para garantir a qualidade do germoplasma e melhorar o desempenho da cultura de pérolas da descendência.
As massas de água agrícolas podem ser lagoas, rios e grandes áreas de água. A área de cultivo das lagoas deve ser adaptada às condições locais, sendo as pequenas lagoas de 2000-3500m2e lagoas de maiores dimensões, entre 1000-100000m2com uma profundidade de água de 1,5-2m. A qualidade da água é geralmente rica e os organismos de alimentação são abundantes. Nos lagos, a carpa herbívora, a dourada, o lúcio e a loach podem ser misturados, mas não é adequado armazenar ou apenas uma pequena quantidade de peixes omnívoros como a tainha, e os peixes predadores como a carpa negra e a carpa herbívora não devem ser armazenados. Os rios não poluídos, com oxigénio suficiente e água doce em estado corrente, permitem uma troca adequada de material, tornando-os adequados para o crescimento de moluscos triangulares. No caso dos lagos e reservatórios, devido à grande superfície de água, é geralmente aconselhável escolher zonas de águas pouco profundas ao longo da costa ou outras massas de água pouco profundas para a cultura da amêijoa. A água em grandes superfícies de água tem grande mobilidade, é fina em qualidade e é rica em oxigénio dissolvido, mas os factores ambientais são complexos, tornando as operações de gestão menos convenientes.
O cultivo é geralmente efectuado utilizando o método de cultivo de fluxo em piscina de lama e o método de suspensão superficial em pequena caixa de rede, permitindo que as amêijoas jovens criadas artificialmente entre abril e maio sejam libertadas em meados ou finais de junho. Após mais de 80 dias de cultivo, a taxa de crescimento das amêijoas pequenas pode atingir 1 mm/d e, no início de setembro, as amêijoas podem atingir 7-9 cm, cumprindo as especificações necessárias para a nucleação das pérolas (Figuras 1-3-76, 1-3-77).
Figura 1-3-76 Amêijoas jovens à espera da nucleação 1
Figura 1-3-77 Amêijoas jovens à espera da nucleação 2
(2) Nucleação artificial
A nucleação artificial envolve a utilização de métodos cirúrgicos minimamente invasivos para implantar pequenos pedaços de células e núcleos de pérolas nos corpos de moluscos produtores de pérolas e, em seguida, devolver os moluscos produtores de pérolas à água para recuperação. A cirurgia de nucleação é um passo fundamental na produção de pérolas; se for bem feita, pode melhorar a taxa de sobrevivência dos moluscos operados, evitar doenças e aumentar a proporção de pérolas de alta qualidade.
Cristaria plicata pode inserir 50 membranas externas, 25 de cada lado, produzindo 50 pérolas; Hyriopsis cumingii pode inserir 24-32 membranas externas, 12-16 de cada lado, produzindo 24-32 pérolas. No entanto, não existe uma regra fixa para o número de núcleos inseridos.
A estação para a inserção do núcleo e o cultivo de pérolas é mais adequada em março-maio e setembro-outubro, quando a temperatura da água é de 15-25 ℃. Durante esse período, o metabolismo do molusco produtor de pérolas é vigoroso, a taxa de sobrevivência dos fragmentos celulares é alta, as feridas cirúrgicas cicatrizam rapidamente, a formação do saco de pérolas é rápida, a secreção da substância pérola é rápida e a qualidade das pérolas é boa.
Quando a temperatura da água excede 30 ℃, embora as feridas cirúrgicas cicatrizem rapidamente e o saco de pérolas se forme rapidamente, o tempo de sobrevivência dos fragmentos de células é mais curto, a taxa de sobrevivência é baixa e as feridas são propensas a ulceração e infeção, levando à morte do molusco produtor de pérolas. Suponhamos que a cirurgia de cultivo de pérolas é efectuada em épocas de temperaturas elevadas. Nesse caso, deve ser feita numa área fresca, ventilada e sombreada, e o operador deve ter técnicas especializadas para completar todo o processo cirúrgico rapidamente. Quando a temperatura da água desce abaixo dos 5℃, a amêijoa de vela triangular hiberna. Embora a realização de cirurgia neste momento reduza a chance de infeção, as feridas não são fáceis de curar e os fragmentos de células são propensos a congelar até a morte.
A inserção do núcleo deve selecionar amêijoas saudáveis, sem doenças e não danificadas, produtoras de pérolas. Todas as ferramentas devem ser rigorosamente desinfectadas e limpas durante a cirurgia para evitar a contaminação. Embeber ou limpar todas as ferramentas de operação com álcool 70%, ou efetuar a cirurgia num ambiente esterilizado. O operador deve limpar as mãos antes de iniciar o trabalho.
As pérolas devem ser produzidas num ambiente sombreado e sem vento para evitar que o vento provoque a secagem dos fragmentos de células e para evitar a redução da vitalidade dos fragmentos de células devido à exposição direta aos raios ultravioleta. Além disso, a utilização de uma solução mista de nutrientes para tratar os fragmentos de células pode melhorar a sua taxa de sobrevivência e resistência a doenças, aumentando assim o rendimento e a qualidade das pérolas.
Durante o processo de nucleação, as competências do operador devem ser competentes, as acções rápidas e o tempo de cirurgia deve ser o mais curto possível, idealmente não superior a 8 minutos, para garantir a taxa de sobrevivência dos pedaços de células e das amêijoas reprodutoras. A largura da abertura não deve exceder 0,8 cm para evitar ferir ou rasgar o músculo adutor, o que poderia levar à morte da amêijoa após a cirurgia. A área da ferida da peça de nucleação não deve exceder 5% da área total do manto para evitar edema grave nos órgãos teciduais da amêijoa, levando à morte. Para controlar a qualidade da nucleação, algumas explorações gravam o número de série do mestre de nucleação em cada amêijoa reprodutora.
Após a cirurgia de nucleação, as amêijoas reprodutoras são primeiro deixadas a descansar e a ser observadas antes de serem colocadas na exploração. Os processos de nucleação e inserção podem ser vistos nas Figuras 1-3-78 a 1-3-89.
A figura 1-3-78 mostra o molusco sacrificial que fornece o manto
Figura 1-3-81 Pequenos pedaços de membrana de concha pré-fabricados
Figura 1-3-83 Inserir o núcleo
Figura 1-3-85 Localização da inserção do núcleo
Figura 1-3-88 Número de sequência do mestre de inserção do núcleo na concha do molusco
Figura 1-3-89 Ostra de pérola após cirurgia
(3) Cultura de ostras-mãe produtoras de pérolas
Cerca de uma semana após a inserção do núcleo, as ostras de pérola são colocadas em jaulas de rede e depois suspensas na água para serem cultivadas. O período de cultivo dura geralmente de seis meses a quatro anos. Quanto mais longo for o período de cultivo, maiores serão as pérolas. No entanto, se for superior a quatro anos, a probabilidade de o brilho da pérola ser afetado devido ao envelhecimento das ostras de pérola aumenta consideravelmente.
As zonas aquáticas para a cultura de ostras pérola são semelhantes às da criação de ostras-mãe, consistindo geralmente em lagoas, rios e lagos. Um ambiente ecológico relativamente adequado para o crescimento das ostras pérola e para a cultura de pérolas é a água corrente com alguma velocidade, mantendo o pH da água de cultura de pérolas num intervalo ligeiramente alcalino, idealmente à volta de 7-8. Sais nutrientes: Os sais de cálcio são os sais mais necessários para as ostras, e a aplicação de fertilizante de cálcio pode complementar a fonte de cálcio, promovendo o crescimento das ostras. A aplicação de fertilizantes orgânicos e inorgânicos para suplementar os oligoelementos como o magnésio, o silício e o manganês, necessários às ostras, e a adição de elementos de terras raras para promover a secreção de substâncias perolíferas pelas ostras, permite acelerar a formação de pérolas. A fertilidade da água e a abundância de organismos de alimentação podem ser reflectidas pela aguarela, sendo preferível uma cor verde-amarelada e sendo ideal uma transparência de cerca de 30 cm.
As ostras de pérola são cultivadas através de um método suspenso, colocando-as em camadas de água com uma elevada biomassa de plâncton, fornecendo uma alimentação abundante e oxigénio dissolvido. Antes do povoamento, é necessário escolher uma margem relativamente próxima em ambos os lados da área de água, utilizando bambus ou cepos de árvores para criar suportes fixos ou cravando diretamente estacas em ambas as margens. Em seguida, a cada 1-2m, uma corda é puxada ao longo da superfície da água e são atados flutuadores a intervalos regulares em cada corda de polietileno. Os flutuadores asseguram que as ostras de pérola suspensas permaneçam uniformemente suspensas na camada de água; garrafas de plástico vazias com alguma flutuabilidade podem ser usadas como flutuadores, como mostram as Figuras 1-3-90 e 1-3-91.
Figura 1-3-90 Zona aquática de cultura de pérolas e boia(1)
Figura 1-3-91 Zona aquática de cultura de pérolas e boia(2)
Colocar as ostras pérola para sementeira num saco de rede para cultura suspensa, colocando geralmente 1-3 ostras pérola para sementeira em cada saco de modo a que as ostras fiquem a cerca de 30-70 cm da superfície da água, ver Figura 1-3-92 e Figura 1-3-93.
Figura 1-3-92 Cultura suspensa (1)
Figura 1-3-93 Cultura de suspensão (2)
Durante o período de reprodução, é necessário controlar regularmente o estado de saúde das ostras para detetar rapidamente as doenças, ver figura 1-3-94. Se as ostras de pérolas de semente sofrerem alterações ou morrerem, isso afectará grandemente a qualidade e o rendimento das pérolas, ver Figuras 1-3-95 a 1-3-99.
Figura 1-3-94 Controlo das ostras pérola de semente
Figura 1-3-96 Zona aquática onde morreram ostras de pérola
Figura 1-3-97 Conchas de ostra vazias deixadas após as lesões corporais que levaram à morte
Figura 1-3-99 Pérolas em bivalves mortos
(4) Colheita
A época de colheita decorre de novembro de cada ano a março do ano seguinte, durante a qual as pérolas crescem lentamente e os níveis de brilho e de defeitos são relativamente bons. Devido ao clima e a outras razões, a recolha de pérolas em grande escala concentra-se geralmente em novembro e março.
O processo de colheita em pequena escala das explorações familiares de pérolas é ilustrado nas figuras 1-3-100 a 1-3-105. A abertura de conchas em grande escala e os processos de extração de pérolas nos locais de abertura de conchas são apresentados nas figuras 1-3-106 a 1-3-113.
Figura 1-3-100 Ostra de pérola de cultura aberta
Figura 1-3-102 Pérolas não nucleadas de alta qualidade colhidas
Figura 1-3-103 Pérolas defeituosas colhidas
Figura 1-3-104 Pérolas não-nucleadas colhidas numa única ostra de cultura de pérolas
Figura 1-3-105 Pérolas recém-colhidas sem núcleo
Figura 1-3-106 Coleção de pérolas em grande escala: Abertura de ostras
Figura 1-3-108 Colheita de pérolas em grande escala: Extração de pérolas sem núcleo
Figura 1-3-112 Colheita de pérolas em grande escala: Pérolas colhidas
Após a extração das pérolas, a madrepérola pode ser utilizada como núcleo para pérolas cultivadas, artesanato, etc., enquanto o tecido mole no interior da amêijoa pode ser utilizado como ingrediente alimentar, ração animal, etc., ver Figura 1-3-114.
Nalguns casos, a concha não é completamente aberta durante a colheita da pérola; apenas uma pequena abertura é feita para apanhar a pérola, e o pedido de produção de pérola já colhido é devolvido à área de água de reprodução para posterior cultivo. A segunda colheita de pérolas Keshi pode crescer no local do saco de pérolas original; ver Figura 1-3-115.
Figura 1-3-114 Carne da amêijoa depois de retirada a pérola
Figura 1-3-115 Pérola regenerada
6. Métodos de cultura de pérolas nucleadas de água doce
Os moluscos reprodutores das pérolas nucleadas de água doce são principalmente mexilhões de concha triangular; ver Figura 1-3-116. O processo de cultivo e a colheita são os mesmos que para as pérolas não nucleadas. No entanto, o número de núcleos inseridos nas pérolas nucleadas é geralmente 1, em vez de múltiplos; o local de inserção das pérolas nucleadas de água doce redondas de grandes dimensões é também diferente do manto exterior das pérolas cultivadas não nucleadas; ver Figura 1-3-117.
Figura 1-3-116 Cultura de pérolas nucleadas em amêijoas de vela triangular
Figura 1-3-117 Locais de cultura de pérolas redondas nucleadas
Além disso, a maior diferença entre as pérolas nucleadas de água doce e as pérolas não nucleadas é que, durante a cirurgia de inserção do núcleo, existe também um núcleo de concha de água doce. A produção do núcleo de concha é mostrada nas Figuras 1-3-118 a 1-3-121
Figura 1-3-118 Produção de núcleos de casca 1
Figura 1-3-119 Produção de Nucleus Shell 2
Figura 1-3-120 Produção de núcleos de casca 3
Figura 1-3-121 Produção de Nucleus Shell 4
Para melhorar a redondeza das pérolas nucleadas de água doce, a pequena peça implantada deve estar limpa e bem formada, com um tamanho de 4-5 mm quadrados. O tamanho e a profundidade da ferida de implantação devem ser adequados, e o processo deve ser efectuado de uma só vez, sem repetição. Durante o processo de cultivo, quando o pequeno pedaço da membrana do manto está intimamente ligado ao núcleo da pérola, pode formar uma pérola perfeitamente redonda. Quando há uma distância entre o pequeno pedaço da membrana do manto e o núcleo da pérola, é fácil formar uma pérola em forma de cabaça. Quando o pequeno pedaço da membrana do manto está ligado ao manto da ostra perlífera, forma frequentemente "pérolas de cauda" e outras formas irregulares.
O processo de colheita das pérolas nucleadas é completamente idêntico ao das pérolas não nucleadas e pode ser efectuado simultaneamente em diferentes zonas, ver figuras 1-3-122 a 1-3-124.
Figura 1-3-123 Pérolas cultivadas redondas de água doce colhidas
Figura 1-3-124 Pérolas cultivadas redondas de água doce colhidas
Secção III Classificação das pérolas
1. Diferentes métodos de classificação
As pérolas podem ser classificadas de diferentes formas, como mostra a Figura 1-4-1. Para o mercado das pérolas, a classificação mais comum continua a basear-se na origem das pérolas.
(1) Classificação das causas
As pérolas são geralmente classificadas pela sua origem em duas categorias principais: pérola natural e pérola cultivada. Além disso, as pérolas naturais são formadas acidentalmente em ostras cultivadas, conhecidas como pérolas Keshi. Há quem discuta se as pérolas Keshi devem ser classificadas como naturais ou cultivadas. A classificação das causas é apresentada na Figura 1-4-2.
- Pérolas Naturais As pérolas naturais referem-se a secreções produzidas naturalmente em moluscos bivalves, como amêijoas ou ostras, sem intervenção humana. São compostas de carbonato de cálcio (principalmente aragonita), matéria orgânica (principalmente conchiolina) e água, exibindo uma estrutura concêntrica em camadas ou radial com um brilho iridescente. Como as pérolas naturais são tão raras e difíceis de colher, elas são muito caras e, devido ao ambiente instável de crescimento, sua aparência e qualidade muitas vezes não são tão boas quanto as pérolas cultivadas, veja a Figura 1-4-3.
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- Pérolas cultivadas As pérolas cultivadas referem-se às formações de substância pérola no interior de moluscos bivalves, tais como amêijoas ou ostras, com a camada de pérolas exibindo estruturas concêntricas ou radiais concêntricas compostas por carbonato de cálcio (principalmente aragonite), matéria orgânica (principalmente proteínas da concha) e água. Quer seja através da inserção do núcleo ou da peça, este processo começa com a intervenção humana. As pérolas cultivadas são mostradas nas Figuras 1-4-4 e 1-4-5.
O processo de formação das pérolas mostra que as pérolas cultivadas e as pérolas naturais são iguais no processo de formação e no ambiente de crescimento, exceto na fase inicial de nucleação. As pérolas cultivadas artificialmente utilizam simplesmente meios técnicos para facilitar a nucleação das pérolas e acelerar o processo de formação, o que não afecta significativamente a qualidade das pérolas. As pérolas naturais e as pérolas cultivadas diferem mais em termos de raridade e de outros aspectos.
Figura 1-4-4 Pérolas cultivadas de água doce
Figura 1-4-5 Pérolas marinhas cultivadas
- Pérolas Keshi O nome "pérolas Hakushu" deriva da palavra japonesa "semente de papoila", uma vez que estas pérolas são pequenas, não nucleadas e assemelham-se a sementes de papoila. Antigamente era utilizada para designar as pérolas de sementes nucleadas de forma irregular cultivadas em mexilhões de cultura, incluindo as pérolas formadas acidentalmente por moluscos de cultura, ver figuras 1-4-6 e 1-4-7. Atualmente, é geralmente utilizada para designar grandes quantidades de pérolas cultivadas de água doce ou salgada, de forma irregular e nucleada, de aspeto preto, branco, etc.
Figura 1-4-6 Pérola Keshi de água do mar (produzida por Pinctada martensii)
Figura 1-4-7 Pérola Keshi de água doce (produzida por molusco de vela triangular)
Teoricamente, tanto as ostras perlíferas como as amêijoas podem produzir simultaneamente pérolas Keshi. As pérolas Keshi têm várias formas, não têm um estilo fixo e são baratas. As boas pérolas Keshi apresentam uma forte orientação, brilho e formas únicas.
Além disso, muitos cultivadores e comerciantes referem-se às pérolas nucleadas como pérolas Keshi. As pérolas nucleadas referem-se às pérolas formadas durante o cultivo de pérolas nucleadas, onde, devido a erros na nucleação, o núcleo da concha e um pequeno pedaço da membrana do manto se separam, resultando num saco de pérolas que apenas envolve o pequeno pedaço da membrana do manto. Estas pérolas são geralmente mais pequenas, têm uma forma irregular e apresentam frequentemente espaços vazios deixados pela membrana do manto. São muitas vezes colhidas juntamente com as pérolas Keshi que ocorrem naturalmente e são vulgarmente designadas por pérolas Keshi, como se pode ver nas Figuras 1-4-8 e 1-4-9.
Figura 1-4-8 Pérola de Keshi (produzida por ostra de lábios negros)
Figura 1-4-9 Pérola de Keshi (produzida por Pinctada martensii)
As pérolas Keshi de segunda safra também podem ser referidas como pérolas Keshi de segunda geração formadas através de intervenção humana, e podem ser cultivadas usando técnicas nucleadas e não nucleadas.
A produção de pérolas Keshi nucleadas de segunda colheita consiste geralmente em utilizar um abridor de conchas para abrir a ostra perlífera, fazer uma incisão num dos lados do saco perlífero e utilizar uma agulha de criação ou uma forquilha de pérolas para espremer a pérola para fora do saco perlífero, deixando o saco perlífero ainda no manto exterior. Isto permite que as células epiteliais do saco perlífero segreguem novamente o nácar para formar uma pérola. A pérola Keshi de segunda colheita, em forma de flocos, é cultivada utilizando ostras cultivadas com pérolas botão nucleadas, como mostra a Figura 1-4-10.
As pérolas Keshi nucleadas de segunda colheita são pérolas de bolha líquida cultivadas através da injeção de óleo, lama ou outros líquidos no saco perolífero da pérola cultivada originalmente colhida, utilizando uma seringa ou outro dispositivo de injeção. A nova camada de pérola que cresce no saco perolífero encapsulará o líquido, formando assim um tipo de pérola de bolha líquida. Uma vez que o interior é líquido, agitar suavemente a pérola permite sentir o movimento do líquido no seu interior. Devido à forma desta pérola, que se assemelha à sobremesa francesa "Soufflé", também conhecida como pérola Soufflé, pérola bolha, pérola creme, etc., como se vê na Figura 1-4-11. Esta pérola regenerada é grande e muito leve, o que a torna particularmente adequada para brincos e outras jóias, sendo, por isso, muito popular a nível internacional.
Figura 1-4-10 Pérola regenerada de água doce (1)
Figura 1-4-11 Pérola regenerada de água doce (2)
A formação da pérola Keshi de segunda colheita é semelhante à das pérolas Ke Xu, mas não totalmente idêntica. As pérolas Ke Xu são pérolas nucleadas formadas naturalmente em amêijoas cultivadas; as pérolas Keshi de segunda colheita são pérolas nucleadas formadas naturalmente no local de produção original das pérolas em amêijoas cultivadas das quais as pérolas já foram retiradas. O saco perlífero que produz a pérola Keshi de segunda colheita já produziu pérolas de cultura uma vez. Assim, uma amêijoa de rio pode ser reutilizada várias vezes, o que resulta numa elevada utilização dos recursos, na poupança de mão de obra e de custos, num ciclo de cultivo curto e em benefícios económicos anuais elevados.
(2) Classificação das massas de água
As pérolas podem ser classificadas em pérolas de água do mar e pérolas de água doce com base nas diferentes massas de água; ver Figuras 1-4-12.
As pérolas de água do mar (pera de água do mar, pérola marinha) referem-se aos moluscos de água do mar no corpo da formação da pérola e as pérolas de água doce (pera de água doce) referem-se aos moluscos de água doce no corpo da formação da pérola. As pérolas de água do mar e as pérolas de água doce têm diferentes ambientes de crescimento e tipos de moluscos, e a qualidade das pérolas pode ser um pouco diferente, especialmente as pérolas cultivadas em água doce e as pérolas de água doce. As pérolas de água do mar e as pérolas de água doce não têm o mesmo ambiente de crescimento, o tipo de molusco de pérola, a qualidade das pérolas pode ser uma certa diferença, especialmente a qualidade das pérolas cultivadas em água doce e as pérolas cultivadas em água salgada, há uma grande diferença!
As pérolas naturais incluem as pérolas naturais de água do mar (pérola natural de água do mar, pérola natural marinha) e as pérolas naturais de água doce (pérola natural de água doce). As pérolas naturais de água do mar são pérolas naturais produzidas em água do mar e as pérolas naturais de água doce são pérolas naturais produzidas em água doce.
As pérolas cultivadas incluem as pérolas cultivadas em água do mar e as pérolas cultivadas em água doce. As pérolas cultivadas na água do mar são as que se formam nos moluscos da água do mar; ver Figura 1-4-13 e Figura 1-4-14. As pérolas cultivadas em água doce formam-se em bivalves de água doce; ver Figuras 1-4-15 e 1-4-16.
Figura 1-4-13 Ostra de pérola cultivada em água do mar (ostra de lábios dourados)
Figura 1-4-14 Pérola cultivada bonita de água do mar (pérola dourada do mar do Sul produzida por ostra de lábios dourados)
Figura 1-4-15 Ostra de pérola cultivada em água doce (ostra de vela triangular)
Figura 1-4-16 Pérola cultivada de água doce (pérola de água doce produzida pela ostra triangular)
(3) Classificação do núcleo das pérolas
De acordo com a presença ou ausência de um núcleo, as pérolas podem ser divididas em pérolas nucleadas e não nucleadas. Além disso, há um número muito pequeno de pérolas cultivadas com múltiplas inserções, como mostra a Figura 1-4-17.
As pérolas de cultura nucleadas são formadas através da implantação de um núcleo na concha ou noutros materiais durante uma cirurgia artificial, permitindo que as pérolas cresçam ligadas a ele. As pérolas cultivadas em água do mar e algumas pérolas cultivadas em água doce são pérolas cultivadas nucleadas, como mostram as Figuras 1-4-18 e 1-4-19.
Figura 1-4-18 Pérolas nucleadas (pérolas cultivadas em água do mar e em água doce)
Figura 1-4-19 Secção transversal de uma pérola nucleada (a parte branca no meio é o núcleo da pérola)
As pérolas nucleadas são formadas pela inserção de uma pequena peça de manto durante uma cirurgia artificial. A maior parte das pérolas cultivadas em água doce na China pertencem à categoria das pérolas nucleadas. Para além disso, as pérolas naturais de água do mar e as pérolas naturais de água doce são também classificadas como pérolas nucleadas.
As pérolas cultivadas de água doce com núcleo múltiplo, também conhecidas como pérolas de qualidade de pérola completa ou pérolas de qualidade de pérola pura, são uma variedade de pérolas cultivadas de água doce na China que utilizam de forma abrangente técnicas de cultivo de pérolas nucleadas e não nucleadas. Inicialmente, é inserido um pequeno pedaço de manto para obter uma pérola de cultura não nucleada, que é uma pérola não nucleada. Esta pérola é utilizada como núcleo para a nucleação secundária, tornando-se numa pérola nucleada. Este processo pode ser repetido várias vezes para obter pérolas de maior diâmetro. Devido aos custos de produção e a outras razões, este tipo de pérola não tem sido comercializado em massa.
(4) Classificação por presença de concha
As pérolas podem ser classificadas como pérolas de lenço e pérolas livres com base no facto de estarem ou não ligadas a uma concha, ver Figura 1-4-20.
As pérolas de cultura com concha são geralmente cultivadas através da implantação intencional de núcleos hemisféricos ou não esféricos nas conchas de madrepérolas de água do mar ou de água doce ou nas conchas de mexilhões de água doce. Um dos lados do núcleo está frequentemente ligado à concha. Após a inserção do núcleo, o molusco é colocado na água para viver durante vários anos, durante os quais uma camada de pérola cobrirá o núcleo, como mostra a Figura 1-4-21.
Quase todas as ostras e mexilhões produtores de pérolas podem produzir pérolas em concha. As pérolas cultivadas desta forma são também conhecidas como Mabe ou brancas. A Mabe é originária do Japão e esta técnica foi desenvolvida pela primeira vez no Japão.
As pérolas mabe de água do mar são produzidas principalmente no Pteria Penguin, conchas de lábios pretos e de lábios brancos, caracterizadas por um tamanho grande, um brilho forte e uma superfície lisa, com um diâmetro de cerca de 10-30 mm. Devido ao forte brilho da camada de pérolas da Pteria Penguin, as pérolas mabe produzidas também possuem esta caraterística, pelo que a Pteria Penguin é frequentemente utilizada para produzir pérolas mabe. No caso das conchas de lábios brancos e de lábios negros, trata-se mais frequentemente de pérolas de regeneração ou de pérolas de subproduto. O núcleo da pérola de subproduto pode ser implantado na parede interna da concha aquando da colheita ou da cultura de pérolas redondas. Pode ser colhido após cerca de dois anos de cultivo.
aquando da colheita de pérolas cultivadas maduras. O núcleo da pérola da concha de água do mar é removido, substituído por um novo núcleo de concha, ou preenchido com cera no meio, e então um pedaço de madrepérola é adicionado para formar uma pérola composta semi-esférica, como mostrado na Figura 1-4-22.
Figura 1-4-21 Mabe Pearl 1
Figura 1-4-22 Mabe Pearl 2
As pérolas de conchas de água doce derivadas de subprodutos podem dividir-se em duas situações. Uma produziu intencionalmente estátuas de Buda, figuras humanas e várias formas geométricas de pérolas de subprodutos de conchas, geralmente entendidas como pérolas de subprodutos, como mostram as figuras 1-4-23 e 1-4-25.
A outra é que algumas pérolas cultivadas em água doce, devido à implantação do núcleo, ficarão com um dos lados colado à concha, incapazes de formar um saco perolado livre, dando origem a pérolas de subprodutos de conchas de água doce sem núcleo; após a colheita, são geralmente utilizadas diretamente ou separadas da madrepérola para serem utilizadas, como mostra a Figura 1-4-26.
Figura 1-4-23 Pérola de água doce com concha 1
Figura 1-4-24 Pérola de água doce com concha 2
Figura 1-4-25 Pérola de água doce com concha 3
Figura 1-4-26 Pérola de água doce com concha 4
As pérolas livres são pérolas geradas por sacos perlíferos completos no interior de moluscos, ou seja, pérolas que não estão ligadas à concha de madrepérola. As pérolas de água doce e as pérolas de água salgada pertencem a esta categoria, ver Figura 1-4-27 e Figura 1-4-28.
Figura 1-4-27 Pérolas livres no corpo de uma rã de água doce
Figura 1-4-28 Pérolas presas a conchas de água doce (estátua de Guanyin) e pérolas negras sem água do mar
(5) Classificação por origem
A classificação das pérolas cultivadas por origem é apresentada na figura 1-4-29. A classificação das pérolas segundo a sua origem é comum no comércio, sendo também o método mais comum para as pérolas.
2. Pérolas do Mar do Sul
As pérolas do Mar do Sul são produzidas principalmente nos países costeiros do Oceano Pacífico Sul, crescendo na Pinctada maxima. As pérolas brancas são produzidas na ostra de lábios brancos, enquanto as pérolas douradas são produzidas na ostra de lábios dourados.
(1) Caraterísticas de base
A maior parte das pérolas do Mar do Sul são produzidas na Austrália Ocidental e são conhecidas pelo seu grande tamanho, boa forma e poucas manchas, o que as torna uma variedade preciosa de pérolas. As suas caraterísticas básicas são apresentadas no Quadro 1-4-1 e nas Figuras 1-4-30 a 1-4-33.
Figura 1-4-30 Pérola dourada do mar do Sul
Figura 1-4-31 Pérola dourada do mar do Sul
Figura 1-4-32 Pérola branca do mar do Sul
Figura 1-4-33 Pérola branca do mar do Sul
Quadro 1-4-1 Caraterísticas básicas das pérolas do mar do Sul
| Pinctada | Pinctada grande, incluindo a ostra de pérola de lábios brancos e a ostra de pérola de lábios dourados |
|---|---|
| Tamanho da Pinctada | Pode atingir 30 cm |
| Variedades | Pérolas cultivadas nucleadas em água do mar |
| Cor | Amarelo dourado claro a escuro (cultivadas a partir de ostras de lábios dourados), ver figuras 1-4-30 e 1-3-31; branco (cultivadas a partir de ostras de lábios prateados), ver figuras 1-4-32 e 1-3-33 |
| Tamanho | 9-19 mm, pode atingir 25 mm ou mais |
| Forma | Principalmente circulares, ovais, etc., podem ter formas irregulares, tais como formas livres e formas de botão |
| Local de origem | Austrália, Indonésia, Filipinas, Vietname, Myanmar e Tailândia |
(2) História da cultura
As principais zonas de produção são a Austrália, as Filipinas, a Indonésia, etc. A Austrália é responsável por mais de 50% da produção total, produzindo principalmente pérolas brancas e douradas.
A Austrália é o maior produtor de pérolas do Mar do Sul, tendo a sua indústria comercial de cultivo de pérolas começado em 1956. Ao longo dos anos, a Austrália tem dado grande ênfase à qualidade das pérolas, tendo a taxa de crescimento do tamanho médio das suas pérolas excedido largamente a taxa de crescimento da produção. A Austrália investiu recursos significativos para profissionalizar várias fases, como a colheita de ostras, o tratamento das ostras, a cirurgia de nucleação e enxerto, a colheita, a seleção, a embalagem e o fabrico de jóias. A qualidade única e excelente das pérolas do mar do Sul é a principal razão para a sua liderança a longo prazo no mercado das pérolas, uma vez que a espessura do nácar de uma pérola branca australiana do mar do Sul de 15 mm pode atingir 4 mm e apresentar um brilho excelente. Outra razão para o seu elevado preço é a sua raridade. A nível mundial, são vendidas anualmente cerca de 3,3 toneladas de pérolas naturais do Mar do Sul sem modificação ou tratamento, das quais menos de 35% têm bom brilho e são adequadas para engaste. A Austrália também atribui importância ao design e à produção de jóias. Isto levou a um alargamento das exportações, com as pérolas moldadas a tornarem-se uma parte importante das exportações da Austrália nos últimos anos.
Cerca de metade das ostras selvagens são utilizadas para o cultivo de pérolas do Mar do Sul; geralmente, são necessários cerca de três anos para cultivar as ostras de pérolas antes de estarem prontas para a produção de pérolas e só após 2 a 4 anos de cultivo é que as primeiras pérolas podem ser colhidas.
3. Pérolas negras do Taiti
As pérolas negras do Taiti devem o seu nome à sua origem no Taiti, uma ilha da Polinésia Francesa, e são essencialmente negras. São também designadas por "pérolas negras do Taiti" ou "pérolas negras da Polinésia Francesa" e são conhecidas como pérolas negras do Mar do Sul, que crescem em ostras de lábios negros
(1) Caraterísticas de base
O diâmetro das pérolas produzidas pelas ostras de lábios negros é de 10-20 mm, com cores que vão do preto ao cinzento-prateado, e as cores que as acompanham são principalmente o roxo beringela e o verde profundo com um toque de cor de pavão. Entre elas, as pérolas negras com cores que acompanham o verde pavão são as mais preferidas. As suas caraterísticas básicas são apresentadas no Quadro 1-4-2 e nas Figuras 1-4-34 a 1-4-37.
Quadro 1-4-2 Caraterísticas básicas das ostras Taki
| Pinctada | Ostra de lábios negros |
|---|---|
| Tamanho da Pinctada | 30cm Até 30cm |
| Variedades | Pérolas cultivadas nucleadas em água do mar |
| Cor | Cinzento prateado, cinzento, preto |
| Cor de acompanhamento | Verde, azul, vermelho, etc. |
| Tamanho | Comum 9-18mm, máximo até 27mm |
| Forma | Formas comuns redondas, ovais, irregulares, etc. |
| Local de origem | Taiti, na Polinésia Francesa, Ilhas Cook, Ilha de Penlin e Golfo do México |
Figura 1-4-34 Cores das pérolas do Taiti (1)
Figura 1-4-35 Cores das pérolas do Taiti (2)
Figura 1-4-36 Cores que acompanham as pérolas negras do Taiti
Figura 1-4-37 Pérolas negras redondas do Taiti
(2) História da cultura
As pérolas negras de alta qualidade do mundo provêm principalmente do Taiti, onde a ostra de lábios negros que produz as pérolas pertence à variedade de águas quentes e o seu habitat principal são os grandes atóis da Polinésia. A indústria da cultura de pérolas começou em 1962. Em 1965, foram obtidas pérolas de alta qualidade. Em 1975, o Instituto Gemológico da América (GIA) reconheceu as pérolas negras cultivadas como "pérolas cultivadas de cor natural". Inicialmente, em 1977, foram exportados apenas 6 kg, no valor de cerca de 182 000 USD. Em 1996, a produção atingiu 5,48 toneladas, no valor de 156 milhões de USD; em 2003, a produção atingiu 11 toneladas; desde 2004, o governo da Polinésia Francesa tem controlado com êxito a produção em 8-9 toneladas para garantir a qualidade e aumentar o valor.
Para além de limitar a produção, o governo da Polinésia Francesa implementou um sistema de registo para todos os produtores de pérolas do Taiti. O governo da Polinésia Francesa implementou um sistema de registo para todos os cultivadores de pérolas do Taiti, proporcionando-lhes cursos de formação sobre técnicas de cultivo e competências promocionais. Os agricultores só podem escolher entre pérolas e madrepérola; devem submeter-se a uma série de cursos de formação em técnicas de cultivo e de promoção para obterem o registo para o cultivo de pérolas ou de madrepérola e obterem qualificações comerciais e autorizações de exportação. Além disso, foi criada uma agência de inspeção especializada para testar a qualidade de todas as pérolas exportadas, e as pérolas que não cumpram as normas relativas ao tamanho, espessura da camada e brilho não são autorizadas para exportação, garantindo a qualidade das pérolas e a confiança dos consumidores.
Além disso, foi criada uma organização sem fins lucrativos, que inclui produtores e o governo da Polinésia Francesa, dedicada à promoção das pérolas negras do Taiti no estrangeiro e ao reforço da publicidade a nível mundial para aumentar o reconhecimento das pérolas negras do Taiti.
4. Pérolas cultivadas de água do mar japonesas
As pérolas japonesas de água do mar ou pérolas de Akoya são produzidas a partir da ostra de Akoya (Pinctada fucata martensii, ou Akoya no Japão). Dado que o Japão foi o primeiro país a cultivar pérolas com este tipo de ostra e a exportá-las em grandes quantidades, as pérolas cultivadas a partir de ostras Akoya são geralmente designadas por pérolas Akoya a nível internacional. A ostra Akoya está amplamente distribuída nas zonas costeiras da Coreia do Norte, da China e do Sri Lanka. Por conseguinte, as pérolas Akoya referem-se especificamente às pérolas japonesas cultivadas em água do mar, mas atualmente nem todas as pérolas Akoya provêm do Japão.
1 Caraterísticas básicas
As pérolas Akoya são conhecidas pelo seu tamanho pequeno, forma redonda, brilho forte e tons vibrantes, o que lhes valeu a alcunha comercial de "pequenas lâmpadas". As pérolas de alta qualidade têm um forte tom cor-de-rosa e são também chamadas "rosa sakura" ou "pérolas de senhora celestial". Suas caraterísticas básicas são mostradas na Tabela 1-4-3, Figura 1-4-38 e Figura 1-4-39.
Tabela 1-4-3 Caraterísticas básicas
| Pinctada | Principalmente Pinctada |
|---|---|
| Tamanho da Pinctada | 6-8 cm |
| Variedades | Pérolas cultivadas em água do mar |
| Cor | Principalmente branco e creme |
| Cor de acompanhamento | Cor-de-rosa, etc. |
| Tamanho | Geralmente 7-10mm, os que excedem 10mm são raros |
| Forma | Normalmente redondo |
| Local de origem | Japão, Coreia do Sul, Vietname, Austrália, etc. |
Figura 1-4-38 Pérolas Akoya brancas e de cor creme
Figura 1-4-39 Pérolas Akoya de diferentes cores de acompanhamento
(2) História da cultura
A indústria japonesa de cultivo de pérolas tem uma história de mais de cem anos, e a sua produção de pérolas de água do mar chegou a ocupar o primeiro lugar no mundo durante muitos anos. Em 1893, Mikimoto Kōkichi desenvolveu uma técnica semelhante à utilizada na China, cultivando pérolas semi-redondas pela primeira vez através de um método de ligação de componentes de pérolas. O método envolve a fixação de um núcleo esférico ou hemisférico no interior da concha. Após algum tempo, uma camada hemisférica de pérola cobre o núcleo, que, quando cortado, dá origem a uma pérola hemisférica. Em 1907, Nishikawa Tōkichi melhorou ainda mais a técnica de cultivo, produzindo pérolas redondas, que ainda hoje é utilizada. Em 1957, a produção de pérolas do Japão ultrapassou as 24,3 toneladas, tornando-se o centro mundial de pérolas cultivadas; em 1960, a produção de pérolas do Japão ultrapassou as 60 toneladas; em 1966, atingiu as 147 toneladas. Após a década de 1970, a produção e o volume de exportação de pérolas do Japão diminuíram, mas a produção média anual manteve-se, na sua maioria, acima das 50-60 toneladas, com volumes de exportação geralmente superiores a 400-500 mil; após a década de 1990, devido a problemas como a poluição da água do mar, as catástrofes naturais e os custos de produção, a produção de pérolas diminuiu drasticamente.
Simultaneamente, o Japão também ajustou a sua estratégia de produção de pérolas: por um lado, exportou tecnologia para países como a Austrália e o Sudeste Asiático para orientar o cultivo e, por outro lado, importou um grande número de pérolas, utilizando processos avançados de branqueamento e otimização para as melhorar e exportar juntamente com as pérolas produzidas no país. As partes interessadas criaram uma associação de revitalização da cultura de pérolas no estrangeiro para proteger legalmente a tecnologia japonesa de cultura de pérolas e as técnicas de transformação, com base nos seguintes princípios: não divulgar ou ensinar técnicas de cultura, os direitos de venda das pérolas produzidas pertencem ao Japão, etc.
É precisamente devido à ênfase dada à exploração, à inovação e à proteção da tecnologia de cultivo de pérolas marinhas, bem como às avançadas técnicas japonesas de cultivo, de otimização da transformação e de transformação de pérolas, que, embora as pérolas cultivadas em água do mar no Japão possam não repetir o seu passado glorioso em termos de produção, continuam a desempenhar um papel crucial no valor e no comércio de exportação da indústria das pérolas. Por exemplo, em 2003, as exportações de pérolas do Japão atingiram mil milhões de dólares.
5. Pérolas cultivadas de água doce japonesas
Na década de 1940, os cultivadores japoneses utilizaram com êxito o manto da ostra de pérola como núcleo, o que levou ao rápido desenvolvimento da indústria da cultura de pérolas de água doce. O maior lago de água doce do Japão, o lago Biwa, foi em tempos a base mais importante para o cultivo de pérolas de água doce, produzindo pérolas não nucleadas de água doce, também conhecidas por pérolas Biwa. O mexilhão pérola utilizado é o Hyriopsis schlegelii, também conhecido como mexilhão pérola de Biwa.
Desde o final da década de 1970, devido à grave poluição do lago Biwa, a indústria da cultura de pérolas de água doce entrou em declínio acentuado. Os relatórios indicam que, desde 2006, o Japão deixou de cultivar pérolas de água doce.
6. Pérolas cultivadas de água do mar chinesas
O principal mexilhão de pérola utilizado é o Pinctada martensii. As pérolas de água salgada produzidas na China também podem ser referidas como pérolas Akoya. A nível internacional, há pérolas chinesas cultivadas em água salgada que são classificadas como pérolas Akoya, e há também as que são classificadas separadamente.
(1) Caraterísticas de base
A cor principal das pérolas cultivadas de água do mar chinesas é o branco, sendo os produtos com menos de 8,5 mm os mais comuns; as suas caraterísticas de base são indicadas no quadro 1-4-4 e nas figuras 1-4-40 a 1-4-43.
Quadro 1-4-4 Caraterísticas básicas das pérolas chinesas cultivadas em água do mar
| Pinctada | Principalmente Pinctada fucata |
|---|---|
| Tamanho da Pinctada | 6-8 cm |
| Variedades | Pérolas cultivadas nucleadas em água do mar |
| Cor | Principalmente de cor branca e creme |
| Cor de acompanhamento | Cor-de-rosa, verde, etc. |
| Tamanho | Geralmente 5 a 8,5 mm |
| Forma | Normalmente redondo |
| Local de origem | Concentrada nas zonas costeiras do sul da China, como Beihai, Hepu, Qinzhou e Yingpan, em Guangxi, e Lingshui e Wenchang, em Hainan. |
Figura 1-4-40 Pérolas da aquicultura marinha chinesa (1)
Figura 1-4-41 Pérolas da aquicultura marinha chinesa (2)
Figura 1-4-42 Pérolas da aquicultura marinha chinesa (3)
Figura 1-4-43 Pérolas da aquicultura marinha chinesa (4)
7. Pérolas cultivadas de água doce não nucleares chinesas
Antes de se cultivarem pérolas de água doce não nucleadas, utilizavam-se principalmente dois tipos de madrepérola: o mexilhão de concha triangular (Hyriopsis cumingii) e o mexilhão de pérola em forma de galo (Cristaria plicata). O mexilhão em forma de crista de galo tem um rendimento elevado mas uma qualidade baixa; o mexilhão em forma de concha triangular tem um rendimento baixo mas uma qualidade elevada. Uma única concha do mexilhão com pérolas em forma de galo pode inserir 50 peças de manto, 25 de cada lado, produzindo 50 pérolas; uma única concha do mexilhão com pérolas em forma de triângulo pode inserir 24-32 peças de manto, 12-16 de cada lado, produzindo 24-32 pérolas.
Atualmente, as importantes bases de aquicultura no curso médio e inferior do rio Yangtze na China utilizam principalmente mexilhões de concha triangular.
Caraterísticas básicas
A corrente principal das pérolas de água doce não nucleadas na China é de 5 a 11 mm, e as suas caraterísticas básicas são apresentadas no Quadro 1-4-5 e nas Figuras 1-4-44 e 1-4-55.
Quadro 1-4-5 Caraterísticas básicas das pérolas de água doce não nucleadas da China
| Pinctada | Principalmente amêijoas de vela triangular |
|---|---|
| Tamanho da Pinctada | 16-20cm |
| Variedades | Pérolas cultivadas não nucleadas de água doce |
| Cor | Branco, laranja, roxo, cor-de-rosa |
| Cor de acompanhamento | Cor-de-rosa, etc. |
| Tamanho | Geralmente 5-11mm |
| Forma | Muitas vezes redondas, contas de ábaco, forma de pão cozido a vapor, forma oval, forma de grão de arroz, forma de gota de água, etc.; também contas ligadas, etc. |
| Local de origem | Principalmente nas províncias do curso médio e inferior do rio Yangtze na China, tais como Hunan, Hubei, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, etc. |
Figura 1-4-44 Cor das pérolas cultivadas de água doce (1)
Figura 1-4-45 Cor das pérolas cultivadas de água doce (2)
Figura 1-4-46 Pérola cultivada de água doce quase redonda
Figura 1-4-47 Pérola cultivada redonda de água doce
Figura 1-4-48 Pérola cultivada de água doce oval
Figura 1-4-49 Pérola cultivada de água doce em forma de gota de água
Figura 1-4-50 Pérola cultivada de água doce em forma de grão
Figura 1-4-51 Pérolas cultivadas de água doce em forma de pão e em forma de ábaco
Figura 1-4-52 Pérola cultivada de água doce em forma de pãezinhos
Figura 1-4-53 Pérolas cultivadas de água doce ligadas
Figura 1-4-54 Pérola cultivada de água doce com ligação nucleada em forma de "cruz
Figura 1-4-55 Pérola cultivada irregular de água doce com núcleo ligado
8. Pérolas cultivadas de água doce com núcleos na China
(1) Caraterísticas de base
As pérolas cultivadas em água doce com núcleos na China podem ter várias formas e tamanhos consoante o tipo de núcleo, podendo atingir 20 mm ou mesmo mais. As suas caraterísticas de base são indicadas no quadro 1-4-6 e nas figuras 1-4-56 a 1-4-63.
Quadro 1-4-6 Caraterísticas básicas das pérolas de água doce cultivadas com núcleos na China
| Pinctada | Principalmente aranha de vela triangular |
|---|---|
| Tamanho da Pinctada | 6-8 cm |
| Variedades | Pérolas cultivadas de água doce com núcleos |
| Tipo de núcleo | Principalmente núcleo de concha, muito poucos são núcleo de pérola |
| Cor | Branco, laranja, roxo, rosa, bronze |
| Cor de acompanhamento | Cor-de-rosa, etc. |
| Tamanho | Geralmente 11 a 20 mm |
| Forma | Varia consoante o tipo de núcleo da pérola, geralmente com formas redondas, irregulares, em botão, quadradas e outras |
| Caraterísticas de identificação | Muitas vezes tem uma "cauda" em forma de vírgula, ou a "cauda" é oca |
| Local de origem | Principalmente concentrado em províncias ao longo do curso médio e inferior do rio Yangtze, como Zhejiang e Anhui, bem como Guangdong |
Figura 1-4-56 Pérolas nucleadas de água doce com "cauda" (1)
Figura 1-4-57 Pérolas cultivadas de água doce com "cauda" (2)
Figura 1-4-58 Pérolas nucleadas de água doce com "cauda" (3)
Figura 1-4-59 Diversas formas de pérolas cultivadas de água doce
Figura 1-4-60 Pérolas nucleadas de água doce em forma de coração
Figura 1-4-61 Pérolas cultivadas de água doce em forma de pentágono
Figura 1-4-62 Pérolas cultivadas de água doce em forma de botão (1)
Figura 1-4-63 Pérolas cultivadas de água doce em forma de botão (2)
(2) História da cultura
O cultivo de pérolas de água doce com núcleos foi testado com êxito no início da década de 1970 e alcançou sucesso comercial no início do século XXI. As pérolas de água doce cultivadas com núcleos são apresentadas na Figura 1-4-64.
Em 2001, foram comercializadas "pérolas cultivadas em água doce com núcleos múltiplos totalmente nacarados", cultivadas utilizando pérolas como núcleos e inserções múltiplas. As pérolas de núcleo múltiplo totalmente nacaradas são pérolas cultivadas em água doce com núcleos formados pela utilização de pérolas como núcleos e inserções múltiplas, como mostra a Figura 1-4-65.
Figura 1-4-64 Pérolas cultivadas de água doce com núcleos
Figura 1-4-65 Pérolas cultivadas nucleadas de água doce com múltiplas inserções de nucleação
Por volta de 2009, começaram a ser comercializadas em grandes quantidades várias pérolas cultivadas de água doce com núcleos de forma irregular. Por volta de 2012, foi possível obter com êxito o cultivo em grande escala de pérolas redondas de água doce com núcleos superiores a 11 mm. As pérolas redondas de água doce cultivadas com núcleos, que diferem dos locais de inserção de pérolas convencionais, foram baptizadas "Edison" em homenagem ao inventor Thomas Edison. Diz-se que Edison afirmou uma vez: "Posso inventar muitas coisas, mas não posso criar pérolas num laboratório." Assim, as empresas que desenvolveram esta pérola cultivada chamaram-se a si próprias "Edison" para compensar o arrependimento do inventor. As pérolas "Edison" não são todas perfeitamente redondas e apresentam frequentemente defeitos de superfície, como rugas e manchas, com uma taxa de boa qualidade de cerca de 30%. As pérolas "Edison" estão representadas nas figuras 1-4-66 a 1-4-73.
Figura 1-4-66 Colar de pérolas Edison de 12-13 mm
Figura 1-4-67 Pérolas Edison de 14-15 mm
Figura 1-4-68 Pérolas Edison de 18-19 mm
Figura 1-4-69 A cor das pérolas "Edison"
Figura 1-4-70 Cor e brilho da pérola "Edison
Figura 1-4-71 Brilho da pérola "Edison
Figura 1-4-72 Rugas na superfície da pérola "Edison
Figura 1-4-73 Pérola "Edison" não circular
